Passions de filles

Le lait de poule

Une excellente recette pour quand on revient de la neige ou du ski pour se réchauffer et se réconforter. Un peu comme le chocolat chaud.

Faire chauffer du lait dans une casserole. Pendant ce temps, mettre un jaune d'oeuf dans un bol ou une tasse, ajouter du sucre ou du miel puis battre avec une fourchette. Versez le lait chaud dessus puis rajouter une pincée de canelle.

Bonne dégustation